Te på blad från naturen (och Brucebo)

Vid dagens söndagspromenad i Brucebo naturreservat kom jag att tänka på att jag inte har plockat blad till gott örtte som jag alltid brukar gör i början av juni. Än går det att plocka älgörtens blad om man ser till att inte plocka dom största bladen. Vattenmynta hittar man i bäckarna och sankmarken men det går lika bra med temynta.

Inlägg från bloggen juni 2009 

Plocka blad från älgört (älggräs), vattenmynta och svarta vinbärsbuske. Skölj bladen och häll över kokande vatten. Låt bladen dra en stund och sila sedan bort dom. Det behövs ingen honung i det här teet eftersom älgörtsbladen ger en söt smak. Ta bara några myntablad eftersom dom har en mycket stark smak. För mycket mynta kan också göra hjärtat lite rusigt.
Det som blir över går bra att spara i kylskåpet och värma upp efter hand.
Teet tillsammans med en bit rabarberpaj är riktigt härligt vårmums.

Svartvinbärsblad

Vattenmynta

Älgörtsblad

Tittade på kreatur och fåglar idag. Hittade smultron. Blåsigt men skönt väder.

Vatten i bäckarna! Hurra!

Skansudd

Nyponros

Strandhäng

Går med kompisen ...

... vid strandkanten.