 |
| Paella med kyckling, räkor och grönsaker. |
Saffransriset
Fräser hackad gul lök, vitlök och ris i olivolja. Aldrig margarin, smör eller rapsolja!
Kokar med grönsaksbuljong och saffran. Aldrig någon annan buljong och gurkmeja!
Kycklingen
Skär bröstfiléer i små bitar och tar även bort eventuella senor och blodrester. Aldrig några andra kycklingdelar!
Kryddar med Krysmyntagårdens Världsarvskrydda som bland annat innehåller svartpeppar och salt.
Steker i olivolja.
Paellan
Lägger upp riset i en pajform och toppar med ärtor, räkor, kycklingen och skuren paprika. Aldrig grön paprika och musslor!
Och så äkta svarta oliver om jag har det hemma och kommer ihåg ...
Så blev det också en solgul mjuk kaka med smak av vanilj och citron. Men största delen av den kakan skall med till jobbet imorgon,
